比子兒zoe的部落格

挖挖挖~~~

今天的主角   蚵仔煎

位於中壢觀光夜市內的  丑爺爺蚵仔煎臭豆腐

到中壢一直在尋找好吃的東西

說也奇怪

一但被我跟金童愛上的店家

過一陣子就會關門...........囧

真是一把無名火! 老天阿~是想要餓死我跟金童嗎?

某天.......

我找到了這家經過了很多次都沒發現的夜市攤位"丑爺爺"

發現真是挖到寶

終於找到心愛的好吃蚵仔煎

很多失敗的蚵仔煎都是麵粉的部分吃起來太Q(像在吃肉圓= =)

不然就是麵粉太多  蚵仔超小又有腥味(營養不良) 

或是醬超甜...是怎樣當蚵仔甜湯再賣是嗎= =

我一直很希望能找到邊緣酥酥的蚵仔煎  蚵仔大顆

終於阿~~~~

你砍砍你砍砍    讓我把它挖出來給客官您砍砍

像我這盤有6.7顆大又飽滿的蚵仔 真的在夜市找不到第二攤啦

因為我很愛吃蚵仔  之前曾經到嘉義布袋港朝聖吃蚵仔煎 

結果是超失望   我只能說很普通  蚵仔又小 根本沒多大顆

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重點是丑爺蚵仔煎的麵粉Q軟度恰恰好   邊邊又酥酥香香  棒:)

至於青菜是大陸妹  很清脆 好吃

從以上的圖片應該都看得出來給料給得很大方

搭配的醬甜鹹嘟嘟好 

價錢50元 好吃滿足:)

丑爺爺蚵仔煎已經變成我在中壢夜市絕對必吃的一樣小吃

大推唷~